Кейтеринг (16)

30 – 31 октября в Москве прошёл профессиональный форум Catering Day — 2025, собравший владельцев кейтеринговых компаний, топ-менеджеров, маркетологов и экспертов индустрии гостеприимства. Форум состоялся как двухдневная стратегическая сессия с участием более 70 участников и 30 спикеров из 20 городов России. В фокусе обсуждений стала трансформация отрасли: изменение структуры спроса и существенный рост затрат, что требует перехода к системному управлению и учету, развитию новых ниш, каналов продаж и автоматизации. Организаторы мероприятия подчеркнули новизну формата встречи: с одной стороны, работа со стратегией, с другой — своеобразный «бизнес-квартирник», где обсуждают конкретные кейсы и решения, сверяют цифры и планы. При этом, как пояснила ключевой организатор события Людмила Баянова (основатель проекта Catering Heroes), в отрасли уже сформирована особая среда, где...

В рамках выставки гостеприимства «HoReCa Siberia» состоялся деловой форум «Кейтеринг Сибири +ивент– 2023», прошедший 5 и 6 апреля в новосибирском Экспоцентре. Организаторами мероприятия выступили региональное представительство Ассоциации кейтерингов и банкетных служб (АКБС) и Комитет по кейтерингу и ивенту Новосибирского областного отделения «Опора России» при поддержке Минпромторга Новосибирской области Встреча собрала свыше 100 участников: руководителей кейтеринговых компаний, представителей ивент-агентств, банкетных залов, включая специалистов площадок из Новосибирска, Барнаула, Омска, Тюмени, Москвы, Якутска, Астаны и Алматы, а также представителей региональных органов власти и студентов. «Привлечение туристов путем организации привлекательных для них мероприятий может стать в ближайшее время одним из драйверов развития региональной экономики. И такое развитие невозможно без...

Одноразовая посуда остается самым востребованным видом товара в сфере обслуживания и для заведений Ho-Re-Ca-сегмента. Компания https://kryshar.by/ специализируется на производстве и продаже одноразовых изделий и упаковки. Какие главные преимущества продукции от Крышар? Разнообразие материалов.Посуда для разового использования может изготавливаться из разных материалов, что определяет ее стоимость и прочность. Подобрать в каталоге можно изделия из пластика, дерева, сахарного тростника, алюминия, ВСП, бумаги и крафт-картона. Широкий ассортимент.Одноразовая посуда имеет широкий спектр применения. Это службы доставки и ресторанная еда на вынос. Посуду можно использовать как емкости для транспортировки продуктов. В быту многие хозяйки пользуются одноразовые изделия для хранения еды. В судочках можно брать домашнюю еду в офис. Учитывая разные потребности, заказать можно посуду таких видов:...

Качественная одноразовая посуда уже давно стала практичным и привлекательным атрибутом современной жизни. Однако, чтобы избежать нанесения вреда здоровью, не следует останавливать свой выбор на изделиях из материалов низкого качества – надежный производитель станет лучшим решением. Большой ассортимент одноразовой и многоразовой экологичной посуды от ОДО «Крышар» https://kryshar.by/ - это гарантия качества вашего выбора.Преимущества одноразовой посудыДанные изделия станут отличным решением для офисного фуршета, сервировки стола при проведении различных мероприятий на свежем воздухе, детских праздников и др. Весьма часто такая посуда используется в кафе и ресторанах быстрого питания, поскольку особенности ее использования давно стали гарантией соблюдения гигиенических требований и чистоты.Изделия, изготовленные из качественного ламинированного картона, вспененного полистирола, пластика...

Группа компаний RBE, многопрофильный российский холдинг в сфере профессиональных услуг, объявляет о том, что подразделение "RBE Клининг" приступило к сотрудничеству с центрами образования 572 и 1858 на юге Москвы. В январе компания "RBE Клининг" приступила к оказанию услуг учебным заведениям, входящим в состав центров образования 572 и 1858 в южном административном округе города Москвы. В общей сложности комплексные услуги клининга предоставляются 14 учреждениям, среди которых детские сады, школы, центры здоровья. Пакет клининговых услуг по этому контракту был разыгран на муниципальном конкурсе в декабре 2013 года, он включает в себя уборку внутренних помещений и уборку прилегающей к учебным заведениям территории. «Группа RBE обладает большим опытом работы с учебными заведениями как по направлению клининга, так и по направлению кейтеринга. Мы накопили существенный опыт в этой сфере...

Кейтеринговая компания «Диннерком», входящая в состав группы компаний RBE, заключила долгосрочный договор на оказание комплексных услуг питания в Сибирском федеральном университете в Красноярске. «Диннерком» начал сотрудничество с Сибирским федеральным университетом (СФУ) по организации питания для студентов и преподавательского состава с сентября 2013 года. До этого СФУ не пользовался услугами аутсорсинга и обеспечивал питание собственными силами. В процессе переходного периода «Диннерком» зарекомендовал себя как надежный поставщик качественных услуг, в результате чего с компанией был заключен долгосрочный контракт. В рамках этого контракта «Диннерком» обслуживает 5 столовых и 8 буфетов, расположенных в разных районах Красноярска. Компания провела работы по модернизации точек общественного питания в вузе, установила современное оборудование, привлекла квалифицированный и опытный...

Кейтеринговая компания «Диннерком», входящая в состав группы компаний RBE, заключила договор на оказание комплексных услуг питания в московской штаб-квартире международной телекоммуникационной компании VimpelCom. «Диннерком» обеспечит кейтеринг для сотрудников центрального офиса ОАО «ВымпелКом», расположенного в Москве в бизнес-центре «Эрмитаж Плаза», по адресу улица Краснопролетарская, д 4. Бизнес-центр «Эрмитаж Плаза», где «ВымпелКом» является единственным арендатором, состоит их трех зданий, в одном из которых оборудовано два помещения под комплекс питания сотрудников. Общее число сотрудников «Вымпелкома», которые будут ежедневно обслуживаться по контракту с «Диннерком» составляет около 1800 человек. «Мы рады развивать наше сотрудничество с «Вымпелкомом», - отметил Сергей Кузнецов, генеральный директор «Диннерком» и руководитель направления «RBE Рестораны», - В ходе отбора...

17 ноября 2013 г. в 11.00. в Школе Олимпийского резерва по футболу «Смена» (молодежная школа ФК «Зенит») состоялся VIII благотворительный турнир по мини-футболу «Лига победителей». Мероприятие организовал благотворительный фонд помощи детям «Тёплый дом». Двенадцать корпоративных команд, представляющих лидирующие компании в сфере строительства, энергетики, банковских услуг, общественного питания и СМИ города Санкт-Петербург, состязались за право победить в турнире. Команды в честной игре не только сразились за звание победителей, но и приняли деятельное участие в корпоративной благотворительности. Всего на мероприятии было собрано 420 000 рублей. Все взносы за участие в турнире перечислялись компаниями-участниками как благотворительные пожертвования в фонд «Тёплый дом». После целого дня соревнований призовые места в турнире заняли: 1 место: компания «ГрузовичкоФ»; 2 место: ЗАО...

Служба корпоративного питания «Bono» — это высокое качество обслуживания и гибкий подход к требованиям клиента. Мы работаем с ориентацией на долгосрочные отношения, поэтому для нас очень важно соответствовать представлениям клиента о высочайшем качестве сервиса. Мы предлагаем следующие услуги: Доставка обедов в Минске – мы разрабатываем меню, которое устраивает наших клиентов по цене, качеству и срокам доставки. Кейтеринг – мы предлагаем Вам переложить на нас все заботы о питании и обслуживании на выездных мероприятиях различного уровня. Аренда оборудования – Вы можете взять у нас в аренду посуду, приборы, мебель, шатры для проведения вашего мероприятия. Организация корпоративных кафе-столовых – если площадь Вашего офиса позволяет организовать собственную точку питания, мы с радостью поможем Вам и возьмем на себя оценку технических параметров помещения, установку необходимого...

Группа «Улей», которую представляет бренд «Улей Эвент Кейтеринг», получила аккредитацию на оказание услуг кейтеринга для участников МАКС 2013. Международный авиакосмический салон, один из крупнейших мировых авиафорумов, будет проходить в финале летнего сезона — с 27 августа по 1 сентября 2013 года. Базой международной профессиональной встречи станет подмосковный город Жуковский. Компания «Улей Эвент Кейтеринг» — признанный лидер рынка кейтеринг-услуг, она имеет уникальный опыт участия в проведении мероприятий самых разных масштабов. К услугам компаний-участников МАКС — профессиональные повара самой высокой квалификации, опытные менеджеры и официанты. Приготовление всей кулинарной продукции будет производиться непосредственно в зоне аэродрома, принадлежащего летно-исследовательскому институту имени М. Громова на новейшем оборудовании. Доставка продуктов, обслуживание участников...

Кейтеринговая компания «Диннерком», входящая в состав УК «РБЕ Кейтеринг», заключила договор на оказание комплексных услуг питания с одним из лидеров мировой добычи урана – Урановым холдингом «АРМЗ» (ОАО«Атомредметзолото»). «Диннерком» будет обеспечивать кейтеринг для сотрудников управляющей компании в Москве (офис ОАО «Атомредметзолото» расположен в Большом Дровяном переулке). Питание в новой столовой рассчитано на 250 персон. В дальнейшем возможно расширение сотрудничества с Урановым холдингом «АРМЗ», в том числе в части оказания услуг его предприятиям в российских регионах. «Для RBE очень важно, что одним из наших новых клиентов стало такое динамично развивающееся предприятие как «АРМЗ». В ходе отбора поставщика мы учли все требования заказчика и предложили наиболее оптимальные условия. Под торговой маркой «Диннерком» мы оказываем услуги питания наилучшего качества и, надеюсь, наше...

В минувший четверг, 23 мая, в Москве прошла независимая ежегодная премия «Кейтеринг года», на которой были названы лучшие компании российской кейтеринг-индустрии 2012 года. В 2013 году у Премии начался новый этап развития, она вышла на международный уровень, включив в состав участников представителей из Украины и Белоруссии. Премия состоялась при активной поддержке Национальной Ассоциации Организаторов Мероприятий (НАОМ), Ассоциации Корпоративных Медиа России, Делового Союза Организаторов Мероприятий «Ивент Лига» и Интернет портала Ивент Образования. Генеральным партнером выступила поисковая система по банкетным площадкам www.4banket.ru. Дмитрий Козлов, Исполнительный директор Национальной Ассоциации Организаторов Мероприятий (НАОМ): «Как представитель event-сообщества, я прекрасно понимаю и отдаю должное тому значению, которое оказывает кейтеринг-сопровождение на проведение мероприятий...

В конце февраля санкт-петербургская компания Lion-S, предоставляющая услуги в сфере кейтеринга, приняла участие в международной выставке RHEX (Rimini HoReCa Expo). С 22 по 26 февраля компания Lion-S участвовала в выставке, посвященной кейтерингу, гостиничному хозяйству и ресторанному делу в городе Римини (Италия). В ходе выставки менеджменту компании удалось заключить множество знаковых контрактов на поставку оборудования, эксклюзивных продуктов, познакомиться и обменяться опытом с западными компаниями в области кейтеринга и корпоративного питания. Пообщаться с Emilio Valentini генеральным директором компании «Rimini Fiera», организующей выставку, перенять опыт кейтеринговых услуг, перенять технологии. Всего же на мероприятии было более 1000 экспонентов. Они разместились на выставочной площади в 90 тысяч квадратных метров. Было представлено пять тематических разделов, среди них...

В сентябре 2012 года в состав направления RBE «Питание» вошел московский ресторан японской и средиземноморской кухни «Глобо». Параллельно специалистами группы ведётся разработка пяти сетевых ресторанных концепций, первые заведения которых откроются в начале 2013 года. Общие инвестиции группы RBE в ресторанные проекты в течение 2012-13 годов составят 1,5 млрд. рублей. Группа компаний RBE, один из крупнейших национальных операторов аутсорсинга и профессиональных услуг, объявляет о новых проектах по развитию направления RBE «Питание», в рамках которого оказываются услуги общественного питания и кейтеринга. В сентябре текущего года в состав направления RBE «Питание» вошел московский ресторан японской и средиземноморской кухни «Глобо». Заведение расположено в центре города по адресу улица Новый Арбат, дом 17. Ресторан «Глобо» приобретен у группы частных лиц, сумма сделки не разглашается...

Компания «Венский экспресс» является эксклюзивным оператором кейтеринга в электропоездах «Аэроэкспресс», курсирующих между главными аэропортами «Внуково», «Домодедово», «Шереметьево» и центральными железнодорожными вокзалами города Москвы. Задача компании – предоставление современного сервиса пассажирам поездов «Аэроэкспресс», а именно – обслуживание напитками и свежей прессой пассажиров бизнес-класса, обслуживание продуктами питания, свежей прессой и сопутствующими товарами пассажиров стандарт-класса. Для оперативного контроля и управления деятельностью организации руководство ООО «Венский экспресс» приняло решении о необходимости автоматизации основных бизнес-процессов компании. Среди всех информационных систем был выбран программный продукт «1С-Рарус: Комбинат питания, редакция 1» как наиболее полно отвечающий актуальным потребностям организации. Данный продукт разработан...

После небольшого летнего перерыва Обучающий центр Startmart продолжает свою работу и рад Вам сообщить о своих планах на ближайший период. Вас ждёт увлекательная кулинарная программа, которая познакомит Вас с новыми ресторанными тенденциями, уникальным опытом известных поваров, с новейшим ресторанным оборудованием. В сентябре вы встретитесь как с уже знакомыми Вам мастерами ресторанной кухни, так и новыми лицами: Роберто Бруно, Николай Сарычев, Лилиан Тьерион. Наши шеф-повара приготовят для Вас неповторимые десерты, изумительные рыбные блюда и аппетитные закуски. В сентябре вы познакомитесь с французским шеф-поваром Лилианом Тьерионом. Он расскажет Вам о европейском варианте кухни фьюжн и приготовит необычные десерты, напитки, экзотические блюда и…классический марсельский буйабес. Мастер-класс «Фьюжн от французского шеф-повара» - 13 и 25 сентября. Список всех мастер-классов:...